冬瓜番茄汤是一道菜品，主要制作材料有冬瓜500克，番茄150克。
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冬瓜番茄汤
以冬瓜、番茄为主材的美食
中文名
冬瓜番茄汤
主要食材
冬瓜500克，番茄150克
制作
番茄滚水烫后去皮，切片
做法
做法一用料
| 食材 | 用量 |
| 冬瓜 | 500g |
| 番茄 | 1个 |
| 金针菇 | 1小把 |
| 盐 | 依个人口味 |
| 白砂糖 | 少许 |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
| 步骤一 |
步骤一 | 准备食材！ |
| 步骤二 |
步骤二 | 首先将金针菇去根，再从中间切断！ |
| 步骤三 |
步骤三 | 用开水洗干净！ |
| 步骤四 |
步骤四 | 番茄洗干净切块！ |
| 步骤五 |
步骤五 | 冬瓜去皮洗干净切小块，准备工作完成！ |
用料
| 食材 | 用量 |
| 番茄 | 1个 |
| 冬瓜 | 100g |
| 葱末 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
| 步骤一 |
步骤一 | 准备食材: |
| 步骤二 |
步骤二 | 番茄洗干净后切丁，冬瓜去皮去瓤，洗干净切丁，葱洗干净切碎。 |
| 步骤三 |
步骤三 | 锅中加少许油，加入切好的葱花，再加入切好的番茄，中小火煸炒。 |
| 步骤四 |
步骤四 | 炒至番茄变软，浓稠，加一勺番茄酱，加入适量水。 |
| 步骤五 |
步骤五 | 加切好的冬瓜，大火烧开，3分钟即可，调味出锅。 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 猪肋排 | 400g |
| 番茄 | 300g |
| 冬瓜 | 300g |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 2勺 |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
| 步骤一 |
步骤一 | 准备食材 |
| 步骤二 |
步骤二 | 冬瓜去皮，去籽，切片。 |
| 步骤三 |
步骤三 | 番茄洗净，切块。 |
| 步骤四 |
步骤四 | 锅中放水，放入洗净的排骨焯水，捞出洗净。 |
| 步骤五 |
步骤五 | 锅内重新放水，放入焯好的排骨、葱姜、料酒。滴入3--4滴白醋（有利于骨头中钙等成份的溶解）大火烧开后转小火煮30分钟。 |
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