茶枝柑（学名：Citrus reticulata cv. 'Chachiensis'）是芸香科、柑橘属柑橘的栽培品种，小乔木，分枝多，枝刺较少。单身复叶，叶片披针形，椭圆形或阔卵形，大小变异较大，顶端常有凹口，中脉由基部至凹口附近成叉状分枝，叶缘至少上半段通常有钝或圆裂齿，很少全缘。花单生；花萼不规则；雄蕊花柱细长，柱头头状。果扁圆形，果顶略凹，柱痕明显，有时有小脐，蒂部四周有时有放射沟，深橙黄色，果肉汁多，甜酸适度；种子端尖或钝，多胚。4-5月花期，11-12月果期。

分布于中国广东。喜温暖湿润气候，怕霜冻。适宜土层深厚、疏松、透气性和排水良好、富含有机质的土壤。

茶枝柑的果皮制干即为中药陈皮，是陈皮正品。

中文名

茶枝柑

亚目

芸香亚目

拉丁学名

Citrus reticulata cv. 'Chachiensis'

界

植物界

门

被子植物门

纲

双子叶植物纲

亚纲

原始花被亚纲

目

芸香目

别名

新会柑

科

芸香科

亚科

柑橘亚科

属

柑橘属

种

柑橘

分布区域

广东

品种

茶枝柑

亚属

柑橘亚属

形态特征

花单生或2-3朵簇生；花萼不规则5-3浅裂；花瓣通常长1.5厘米以内；雄蕊20-25枚，花柱细长，柱头头状。果形种种，通常扁圆形至近圆球形，果皮甚薄而光滑，或厚而粗糙，淡黄色，朱红色或深红色，甚易或稍易剥离，橘络甚多或较少，呈网状，易分离，通常柔嫩，中心柱大而常空，稀充实，瓢囊7-14瓣，稀较多，囊壁薄或略厚，柔嫩或颇韧，汁胞通常纺锤形，短而膨大，稀细长，种子或多或少数，稀无籽，通常卵形，顶部狭尖，基部浑圆，子叶深绿、淡绿或间有近于乳白色，合点紫色，多胚，少有单胚。

茶枝柑

果扁圆形，果顶略凹，柱痕明显，有时有小脐，蒂部四周有时有放射沟，纵横径4.6-5.9厘米×6.3-7.1厘米，重100-138克，深橙黄色，皮厚2.7-3.3毫米，瓢囊10-12瓣，果肉汁多，甜酸适度；种子15-25粒，端尖或钝，多胚。果期11-12月。

近种区别

茶枝柑与年橘（Citrus reticulata 'NianJu'）各部形态都相似，但茶枝柑的叶无内卷性（两侧叶缘不向腹面卷起），果较大，果皮较厚且较粗糙，花器也较大。较明显不同的是茶枝柑的花柱粗而短，柱头比子房大，果皮脆而易折断，油胞显著，年橘的花柱纤细而长，柱头比子房小或等大，果皮薄而韧，油胞甚小。

茶枝柑

生长环境

分布于中国主产广东（新会、四会）。喜温暖湿润气候，怕霜冻。适宜温度为19-32℃，适宜土层深厚、疏松、透气性和排水良好、富含有机质、酸碱值在pH5.6-6之间的土壤。

茶枝柑

生长繁殖

无性繁殖方法：

  1. 剪取茶枝柑母株放梢后外围的当季老熟枝条，截枝条，保留中上部两瓣叶片；
  2. 将茶枝柑枝条扎成一捆，浸泡在配制好的生根粉溶液中，取出后再扦插至苗床，将竹片在苗床一边插入后弯成拱形再插入至另一边苗床泥土中固定，用塑料薄膜覆盖在拱形竹片上方；
  3. 扦插后，将苗床均匀淋透水并喷施杀菌剂；
  4. 待茶枝柑枝条抽发嫩芽后，隔周喷施一次氨基酸叶面肥直至第一次梢老熟，随后隔周喷施一次叶面肥以及在两行苗间撒施高氮复合肥并淋水直至第二次梢老熟；优选的，如遇湿热天，将塑料膜两端卷起通风；
  5. 将第二次梢老熟的扦插苗浇水，之后移栽到装有繁育基质的苗木袋中，浇水、遮阴。

    茶枝柑

主要价值

茶枝柑的果皮制干即为中药陈皮，是陈皮正品。王好古《汤液本草》（公元1248年）载：“或云与陈皮一种，“日久者佳，故称陈皮”。历来所称陈皮，原出广州，故又称广陈皮，就是茶枝柑的果皮。药材商品已将行柑的果皮也列入陈皮之列。至于杂果皮则因产地不同而有异，即包括各类柑皮和橘皮，也还有用橙皮代替的。杂果皮的质量较差，或在药效上各有所宜。但医家以陈皮贮藏日久者为优。[1]