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红薯糖水（以甘薯为主料制成的甜品）

次浏览 | 更新时间：2023-05-23

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红薯糖水

以甘薯为主料制成的甜品

红薯糖水是一款以红薯为主要食材的甜品，口味清甜。

基本信息

中文名	红薯糖水
主要食材	甘薯
分类	甜品
口味	清甜
外文名	Sweet potato syrup

所需食材

主料：甘薯400克

辅料：赤砂糖25克，姜5克

制作方法

做法一

用料

食材	用量
红薯	1个
红枣	8颗
红糖	3颗
生姜	1块

详细步骤

步骤	图片	说明
步骤一	步骤一	准备好所有食材。
步骤二	步骤二	红薯去皮切滚刀块。
步骤三	步骤三	红枣洗净切半去籽。
步骤四	步骤四	生姜洗净切片。
步骤五	步骤五	锅中烧开水。

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做法二

用料

食材	用量
红薯	两根
百合	一朵
红枣	6颗
枸杞	10克
黄冰糖	30克

详细步骤

步骤	图片	说明
步骤一	步骤一	准备好所需材料。
步骤二	步骤二	红薯洗干净削皮切块。
步骤三	步骤三	百合掰开一瓣瓣的清洗干净，用开水烫一下或者直接煮水焯一下。
步骤四	步骤四	红枣洗干净去核，枸杞清洗干净。
步骤五	步骤五	将红薯，红枣，黄冰糖先放入炖盅，加上足够的水。

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做法三

用料

食材	用量
红薯	500g
红糖	适量
清水	适量
红枣	适量

详细步骤

步骤	图片	说明
步骤一	步骤一	红薯切成滚刀块
步骤二	步骤二	锅中水烧开后加入红薯块盖盖煮15分钟
步骤三	步骤三	加入红枣搅匀后盖盖煮20分钟
步骤四	步骤四	加入红糖搅匀后再煮5分钟即可

营养价值

1.本品具有宽肠胃、通便之功效；

2.适于肠燥便秘及妇女产后便秘患者食用。

食物相克

甘薯：红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。

红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。

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