食材 | 用量 |
牛奶 | 250ml |
芒果 | 一个 |
西米 | 100克 |
步骤 | 图片 | 说明 |
步骤一 |  步骤一 | 水开后加西米中火15分钟，期间不停搅拌，然后闷10分钟。 |
步骤二 |  步骤二 | 然后再小火五分钟，闷至看不见白色米芯为止，过凉开水备用。 |
步骤三 |  步骤三 | 芒果切块备用 |
步骤四 |  步骤四 | 其中一部分芒果用勺子压成糊状，放入西米。 |
步骤五 |  步骤五 | 加入牛奶，上面摆上芒果。 |
食材 | 用量 |
芒果 | 2个 |
西米 | 50克 |
240毫升 |
步骤 | 图片 | 说明 |
步骤一 |  步骤一 | 芒果西米备好 |
步骤二 |  步骤二 | 芒果去皮切小块备用 |
步骤三 |  步骤三 | 锅里烧开水，放入西米，煮十分钟左右 |
步骤四 |  步骤四 | 西米煮到完全透明，这个时候还有白心再继续煮几分钟 |
步骤五 |  步骤五 | 煮到这种完全透明的时候，捞出来放入凉水里浸泡，这样口感会更Q弹 |
食材 | 用量 |
西米 | 半杯 |
小台芒 | 2个 |
椰奶 | 200ml |
步骤 | 图片 | 说明 |
步骤一 |  步骤一 | 准备食材 |
步骤二 |  步骤二 | 首先煮西米，锅中放适量水，烧开后把西米倒入沸水的锅中，用勺子搅拌，避免西米黏一起。注:(待水烧沸在加入西米哦) |
步骤三 |  步骤三 | 煮了一会慢慢水变得黏稠，这时加入一勺冷水，继续用勺子搅拌，就这样反复的大约加了6次冷水。 |
步骤四 |  步骤四 | 西米已经半透明状。中火继续煮，记得守候在边上哦，要不断搅拌。 |
步骤五 |  步骤五 | 看西米几乎全透明，只有一点点明显的白色，最后在加入一勺冷水，不断搅拌，烧开后关火闷15分钟。 |
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