胡桃属(学名:Juglans L.),为乔木;枝有片状髓心;叶为奇数羽状复叶,揉之有香味;雄花为葇荑花序;萼3-6裂;雄蕊8-40;雌花数朵排成顶生的总状花序;萼4裂;总苞2-5裂,与子房合生;子房下位,1室,有胚珠1颗;果为一大核果,有一厚而不开裂的硬壳;坚果有不规则的槽纹,基部2-4室,不开裂或最后分裂为2。胡桃属约15种,中国有4种,产西南部至东北部,其中胡桃(J. regia L. )的核仁供食用,木材亦很有价值,可为家具和枪托。

中文名

胡桃属

拉丁学名

Juglans L.

植物界

被子植物门

双子叶植物纲

胡桃目

胡桃科

15种

命名者及年代

Linn., 1753

分布区域

北温带

基本信息

胡桃属

胡桃属

落叶乔木;芽具芽鳞;髓部成薄片状分隔。叶互生,奇数羽状复叶;小叶具锯齿,稀全 缘。雌雄同株;雄性葇荑花序具多数雄花,无花序梗,下垂,单生于去年生枝条的叶痕腋 内。雄花具短梗;苞片1枚,小苞片2枚,分离,位于两侧,贴生于花托;花被片3枚,分离,贴生于花托,其中1枚着生于近轴方向,与苞片相对生;雄蕊通常多数,4-40枚,插生于扁平而宽阔的花托上,几乎无花丝,花药具毛或无毛,药隔较发达,伸出于花药顶端。雌花序穗状,直立,顶生于当年生小枝,具多数至少数雌花。雌花无梗,苞片与2枚小苞片愈合成一壶状总苞并贴生于子房,花后随子房增大;花被片4枚,高出于总苞,前后2枚位于外方,两侧2枚位于内方,下部联合并贴生于子房;子房下位,2心皮组成,柱头2,内面具柱头面。果序直立或俯垂。果为假核果,外果皮由苞片及小苞片形成的总苞及花被发育而成,未成熟时肉质,不开裂,完全成熟时常不规则裂开;果核不完全2-4室,内果皮(核壳)硬,骨质,永不自行破裂,壁内及隔膜内常具空隙。

该属物种

胡桃

胡桃楸

红胡桃

华东野核桃

麻核桃

泡核桃

野核桃

黑胡桃

野核桃(原变种)

相关的属

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