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白面包是一种口感宣软、微甜的糕点，制作简单，深受人们的喜爱。它主要由高筋面粉、酵母和黄油等材料制成。白面包的口感柔滑，轻轻一咬就能撕下丝丝的面包屑，给人一种细腻的感觉。同时，它的微甜味道和淡淡的面香让人回味无穷。 白面包的配餐选择也非常丰富，可以搭配牛奶、豆浆等饮品，也可以搭配果酱、黄油等调味品。在早餐时食用，既能提供丰富的营养，又能带来美妙的口感体验。 从营养角度来看，白面包富含蛋白质、碳水化合物、少量脂肪以及多种维生素和矿物质，是一种营养丰富的食品。而且，白面包中的高筋面粉使得它的纤维含量相对较高，有助于促进肠道健康。 总体来说，白面包是一种制作简单、口感宣软、营养丰富、适合早餐食用的糕点。它的微甜味道和细腻口感让人难以忘怀。然而，对于需要控制糖分摄入的人群来说，可能需要适量减少白面包的食用量。白面包
由高筋面粉、酵母等制成的糕点
饮食禁忌
白面包虽然美味，但是大家也不要贪口噢，因为澳大利亚最新研究已经有足够的证据证明，食用白面包等血糖指数较高的食物可以增加患致命疾病的危险，对心脏是有危害的。同时糖尿病患者更要注意，因为白面包升血糖比白糖厉害。
做法一
主料
高筋粉200克，低筋粉50克，干酵母3克，牛奶165克
辅料
做法概述
1.除黄油以外的材料全部放入面包机内搅拌成团，加入黄油继续搅拌至扩展阶段。放入容器内，盖上保鲜膜放到温暖处发至2倍大。
2.翻面，放于容器内，盖上保鲜膜继续发酵30分钟，分割50克X10个分别别滚圆。盖上保鲜膜松弛20分钟。
4.180度20分钟中层烤制【温度和时间仅供参考】
180度20分钟中层烤制
做法二
用料
主料
辅料
- 酵母(干)5克
调料
做法
1.粉类加液体略搅拌，浸泡1小时
2.后油法将所有材料搅拌到出薄膜
3.将面团放到面盆
4.放发酵箱28度进行第一次发酵
5.面团发酵到两倍大
6.平均分割成18份，每个大概53克，滚圆松弛10分钟
8.剩下的7个放到花模子
9.模子放发酵箱36度发酵至八分
10.在面团上均匀的撒一层面粉
11.以140度预热烤箱，入炉140度上下火25分钟
12.面包冷后密封室温保存
技巧
1、低温烘烤，其实20分钟就可以了，老是担心不熟，多烤了5分钟；
全白做法
制作全白面包的方法，主要是通过豌豆轶掺进面粉，增加面包的纤维含量。制作全白面包的关键是使面包中纤维含量达到1.6%，而一般的面包仅含粗纤维质0.2%。
用豌豆鼓增加全白面包纤维质的方法，是把豌豆夹去壳，然后把豌豆内部的淀粉质即乳胚挤出，剩下那一层外皮，就象谷皮一样，经加工后，掺人面粉制成全白面包。
据芝加哥化学实验室调查，全白面包除增加了没有营养价值的纤维质以外，还要提高钾、钙、磷、碱、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、B2、烟镁酸、核黄素的含量。以同样的方法制作的白面包，每28.35克能产70卡热能.
食物营养成分
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这家伙太懒了，什么都没写！
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