大白兔奶糖（上海冠生园出品的奶类糖果）

零食简介

大白兔奶糖是位于中国大陆上海冠生园出品的奶类糖果，1959年开始发售以来深受各地人民欢迎。商标是一只跳跃状的白兔，形象深入民心。

大白兔奶糖是白色、有嚼劲的圆柱形奶糖，质感类似西方的鸟结糖，长约3厘米、直径约1厘米，每颗用可吃的米纸包着，再用包装纸包好。每颗糖果热量20卡路里(84千焦耳)。^[7]

历史沿革

ABC米老鼠糖

1943年，上海"ABC糖果厂"的老板冯伯镛在尝试了英国的牛奶糖之后，经过精心的研发，创制出自己品牌的国产奶糖。精明的他还利用当时热播的"米老鼠"卡通形象，为自己的产品设计了一种米老鼠包装，这种糖被命名为"ABC米老鼠糖"。结果，"ABC米老鼠糖"以其较为低廉的价格以及时尚的外观，一举取代洋货，走俏上海，成为国内畅销的奶糖。

大白兔横空出世

1950年，在公私合并的风潮中，ABC糖果公司被收归国有，更名为"爱民糖果厂"，其后并入上海冠生园。主要产品依然为"米老鼠奶糖"。因为米老鼠会给人崇洋媚外的感觉，从市场角度考虑，冠生园特意请上海美术设计公司设计新的产品包装。

新的产品包装

经过数稿精心设计，大白兔包装横空出世。形象活泼、幽默风趣、天真善良的兔子无疑是一种"正面形象"。大白兔商标用一只跳跃状的白兔，包裹其中的奶糖为白色，长约3厘米、直径约1厘米，质感香糯，有嚼劲，每颗用可吃的米纸包着，再用包装纸包好。^[3]

种类区分

产品销量

货架销售的大白兔

获得荣誉

大白兔广告

2、2007年，"大白兔"奶糖获国家 质量监督检验检疫总局原产地标记注册认证；

3、2009年，"大白兔"糖果获 "品牌食品博览会"金奖；

4、2010年，大白兔糖果连续十三年 被评为上海名牌；

5、2011年，注册商标"大白兔" 被中华人民共和国商务部授予"中华老字号"称号^[3]。

饮食文化

剥好的大白兔

第二十八届雅典奥运会男子69公斤级举重冠军张国政当年为了追求他的爱人，特地趁在上海比赛期间买了20斤左右的大白兔奶糖带回去给他爱人，因为他爱人喜欢吃糖。他的爱人终究被他的诚意所打动，成就了这段美好姻缘，大白兔也在无形之间成了奥运冠军的爱情纽带。

无独有偶，另一位雅典奥运会冠军——女子69公斤级举重冠军刘春红从小就喜欢吃大白兔奶糖，平时老是要她的教练帮他捎带两斤回来。而亚洲女子撑杆跳高记录保持者上海姑娘高淑英也特别爱吃大白兔奶糖，在赴国外或外地比赛过程中都要带几包大白兔。看来，大白兔奶糖还真与冠军有一种不解之缘。

伊拉克战争期间，国内某新闻社的战地记者到战争前线捕捉新闻，且随行带了几包大白兔奶糖。当地儿童看见了以后，也很想吃。记者看着这些饱受战争摧残的儿童都十分瘦弱，觉得非常可怜，就把大白兔奶糖分给他们。这些儿童都十分珍惜这得之不易的奶糖，不肯整颗放进口中，而是舔着吃。他们还向记者表达了希望能和全世界的儿童共同享受和平，并一起开开心心吃大白兔奶糖的心愿。

儿时的记忆中总有大白兔的味道

而北京却有一位“兔爷爷”，今年也94高龄了。他也是自大白兔奶糖有的买以来从未间断吃大白兔奶糖，每个月都要吃掉两、三公斤。一天，他不小心被一辆车撞了，可到医院一检查，却毫发未伤，当日就走着回家了。家里人都认为是大白兔奶糖增加了他体内含钙量而避免了受伤，而冠生园集团总经理听说此事后当即派人前去探望老人，并送上了他最喜欢吃的大白兔奶糖。

系列产品

社会事件

事件简介

2007年7月18日，国际市场禁售中国产品的名单上又增添四种新产品。菲律宾宣布，抽查市面多款中国食品样本后，发现其中四款食品含甲醛等有害物质，其中竟然包括在中国销售多年的知名糖果品牌——上海冠生园公司生产的大白兔牛奶糖。

此次，在菲律宾被禁售的四款中国产食品包括：上海冠生园大白兔奶糖、福建晋江浪漫鱼牛奶糖、东莞Balron葡萄饼干及永康葡萄饼干。

菲律宾食品及药物管理局官员古铁雷斯说，通过随机抽查市面上多款中国食品后显示，这四款食品含有有害物质，其中包括甲醛。菲律宾已劝市民不要购买，同时要求进口商须召回相关产品。

上海冠生园集团总经理翁懋展示最新检测报告

大白兔奶糖是上海冠生园1959年开始出产的牛奶糖。冠生园公司表示：“已通过菲律宾经销商向菲律宾食品药品机构索取检测报告和产品实样，菲方至今未作答复。菲律宾食品药品机构在产品未得到生产企业确认的情况下公布检测报告是极不负责任的。”

另外，冠生园公司还强调，由于大白兔奶糖的全球影响力，近年来，国际国内假冒大白兔奶糖猖獗，菲律宾查出问题的大白兔奶糖很可能是假货^[5]。而对于菲律宾禁售对“大白兔”品牌造成的损害，上海冠生园食品有限公司保留诉诸法律的权利。

事件经过

经过7月16日，冠生园集团国际贸易公司接到菲律宾经销商来电称：菲律宾食品药品局（BFAD）对中国进口的部分食品进行检验，被检大白兔奶糖含有福尔马林（甲醛）。消息当天经菲律宾GMA电视新闻网公布，多家媒体转载。菲律宾超市、香港惠康连锁超市已将大白兔奶糖下架，美国、新加坡、澳门、香港等地的媒体都作了报道，对“大白兔”品牌造成了巨大损害。

冠生园（集团）有限公司连夜对大白兔奶糖组织内部检测，并在冠生园（集团）有限公司网站上公告检测结果，大白兔奶糖的生产企业上海冠生园食品有限公司也已刊登声明。

同时，冠生园(集团)有限公司通过菲律宾经销商向菲律宾食品药品检测机构索取检测报告和产品实样，菲方当时未作答复。

冠生园回应

回应2007年7月16日，冠生园（集团）有限公司通过菲律宾经销商向菲律宾食品药品检测机构索取检测报告和产品实样，菲方至今未作答复。

我司认为：菲律宾食品药品机构在既未公布相关检测报告又未得到生产企业确认的情况下，贸然通过媒体发布此消息是极不负责任的，冠生园（集团）有限公司对菲方没有提供有效的证据表示遗憾，对“大白兔”品牌造成的损害冠生园保留诉讼法律的权力。

事件影响

影响受菲律宾方面发布大白兔奶糖中含有甲醛的检测报告影响，我国产的大白兔奶糖已在菲律宾、中国香港等地商场和超市遭遇撤架，并已暂停所有大白兔奶糖的出口程序，已装箱等待出口到南美、欧洲和东南亚地区的10多个货柜也已停放在企业的仓库内，等待有关政府部门进行抽样检测。据悉，虽然菲律宾市场只占冠生园集团全球市场的极小一部分，但该事件已对大白兔和冠生园这2个民族品牌的出口业绩和品牌形象构成了严重损害。

事件结果

质检总局

李长江是在国务院新闻办举行的新闻发布会上对中外记者作上述表示的。

李长江说：“第一，我们没有接到菲律宾政府有关方面的情况沟通。第二，我们同菲律宾驻中国使馆进行联系，想取得这方面的资料，他们表示无法提供。第三，我们经过了认真的检查测试，大白兔奶糖在生产过程中没有添加甲醛。”

SGS

香港：

新加坡：

大白兔召回产品

大白兔奶糖全面停止销售

2008年9月26日，上海光明食品集团决定，其下属冠生园公司生产的大白兔奶糖，尽管国内检测结果尚未出来，但企业本着对消费者负责的态度，从26日起暂停国内销售。这家公司已全面停止出口大白兔奶糖，海外被检出三聚氰胺的部分奶糖正抓紧实施下架、召回等措施。

大白兔“新装”上阵

据他透露，目前光明集团采取了一系列相关应对措施：一是全面停止大白兔奶糖的出口；二是对海外检出的问题奶糖，参照国家相关部门处理问题奶粉和液态奶的相关流程，抓紧实施下架、召回等措施；三是国内的相关检测正在进行中，到目前为止结果尚未出来，但为预防起见，26日起暂停国内销售。

大白兔重返市场