煎饭团是一道特色美食。主要制作材料有剩饭，豆皮（干的）等。

中文名

煎饭团

主要食材

剩饭，豆皮（干的）

分类

饭，煎，饭团

口味

咸香

特色

口感丰富

制作方法

做法一

用料

食材用量
米饭200g
鸡蛋2个
牡蛎黑芝麻粉适量

详细步骤

步骤图片说明
步骤一

步骤一

食材准备：熟米饭、鸡蛋、牡蛎黑芝麻粉
步骤二

步骤二

鸡蛋打散，熟米饭包入保鲜膜压实塑形
步骤三

步骤三

团好的饭团放入鸡蛋液中均匀裹上蛋液
步骤四

步骤四

.锅里倒入少许黑芝麻核桃油，放入饭团煎至两面金黄，中间过程适时翻面。注意饭团侧边也要用筷子夹起煎熟
步骤五

步骤五

煎好的饭团装盘
展开表格做法二

用料

食材用量
刚焖好米饭 / 隔夜饭适量
芝士片 / 奶酪适量
鸡蛋适量
盐少许
五香粉少许
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详细步骤

步骤图片说明
步骤一

步骤一

米饭+黑胡椒粉+五香粉，戴一次性手套抓匀；（加什么根据你自家口味自己调，什么酱油，椒盐粉，孜然粉，喜欢什么就加什么）
步骤二

步骤二

手掌上放一勺米饭，把米饭推平至饼状，芝士放入中间；（我一片芝士包了两个饭团）
步骤三

步骤三

把芝士捏进去，整整形。捏出饭团的三角形状；
步骤四

步骤四

小柚子的饭团，我在里面放的奶酪切成的片，包成圆形，跟我的三角形区别开来；
步骤五

步骤五

鸡蛋打散；（可适量加点盐）
展开表格做法三

用料

食材用量
米饭1碗
烟熏方火腿片1-2片
盐1/2小勺
芝麻少许
猪肉片
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详细步骤

步骤图片说明
步骤一

步骤一

火腿碎，黄瓜丁，米饭，泡菜，韩式辣酱，生抽。带上手套把食材抓匀
步骤二

步骤二

火腿碎，黄瓜丁，米饭，泡菜，韩式辣酱，生抽。猪里脊切薄片，撒上点盐，用两片肉包上米粉球
步骤三

步骤三

火腿碎，黄瓜丁，米饭，泡菜，韩式辣酱，生抽。粘上玉米淀粉
步骤四

步骤四

火腿碎，黄瓜丁，米饭，泡菜，韩式辣酱，生抽。如图放一点油煎熟，每一面都要煎哦
步骤五

步骤五

火腿碎，黄瓜丁，米饭，泡菜，韩式辣酱，生抽。如图煎熟的饭团表面都刷上照烧汁，每面再煎十秒，芦笋烫熟拌上蒸鱼豉油，浇上香油
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