鳝鱼汤是一道汤,由鳝鱼、食盐等原料制成。[1]

中文名

鳝鱼汤

主要食材

鳝鱼,食盐、酱油、味精

口味

清淡

功效

肢体关节疼痛较剧、痛有定处、遇寒痛甚有缓解

用途

内痔出、炎性外、痔疮

做法一

鳝鱼约250克,剖腹去内脏,剔除骨头后,用菜油炒熟加入食盐、酱油、味精等,即可食用。或将鳝鱼切成一寸长段,用菜油稍炒,加盐,入汤久煮,食肉汤。连服2天后,第3天便血停止,肛门处无不适。

做法二

材料

鳝鱼200克,生姜3片,葱白2段,黄酒2匙。

鳝鱼汤

制作

将鳝鱼洗净后取肉切丝,和生姜、葱白、黄酒共入锅中,加水适量炖汤,调味佐膳服用。每日1剂,连用5-7日为1疗程。

功效

此药膳适肢体关节疼痛较剧、痛有定处、遇寒痛甚等症。

营养成分

营养素含量/100克营养素含量/100克营养素含量/100克
热量(大卡)00蛋白质(克)80脂肪(克)10
碳水化合物(克)90纤维素(克)40胆固醇(毫克)0
维生素A(微克)00胡罗卜素(微克)00视黄醇(毫克)0
硫胺素(毫克)01核黄素(毫克)08尼克酸(毫克)40
维生素C(毫克)00维生素E(毫克)21钙(毫克)00
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