国家粮油信息中心是国家粮食和物资储备局直属联系单位，其职能是为国家粮食宏观管理和全国粮食流通提供粮油市场信息服务。单位设有七个部室，分别承担粮油市场监测、市场分析与预测等任务。[1]

主要职能

国家粮油信息中心与各省、市、区粮食行政管理部门所属信息机构合作，共同开展粮食市场信息服务业务。由国家粮油信息中心、省级粮油信息分中心（信息工作站）、市县信息分支机构，共同建立的粮油市场信息服务体系，服务范围覆盖全国，是国内建立最早的重要和权威的粮油市场信息服务系统。

国家粮油信息中心设有七个部室，分别承担：粮油市场监测、市场分析与预测、国际粮油市场服务、计算机网络建设与培训、网络维护与运行、市场发展和综合管理任务。

下设科室

市场监测处是信息中心的主要处室之一，主要职能：收集国际国内粮油市场及相关领域信息，并进行加工分析；对未来粮油市场走势进行预测，定期发布各类预测报告；为粮食宏观管理提供信息服务。

涵盖领域

国家粮油信息中心市场监测处自2006年5月起每周对外发布《中国农产品市场趋势指数报告》，涵盖油脂油料、饲用谷物、食用谷物、饲料、禽畜产品等6大类12个子品种，发布时间为每周四。

报告内容取自国家粮油信息中心在全国范围内建立的样本点汇总数据，以指数的形式反映受调查企业对未来市场的基本判断，用以帮助市场参与者判断市场行情。

国家粮油信息中心通过“中国粮食信息网”面向全国粮食流通、生产、加工和使用企业，提供全面的粮油市场信息。经过多年来的积累和努力，根据用户的需要，及时提供日报、周报、月报、年报服务，实现了信息产品的系列化。