重庆崽儿火锅（1993年成立的餐饮店）

基本介绍

“重庆崽儿火锅”是重庆火锅和重庆地域文化及人文气质的最佳代言。店面风格以“印象重庆”为主题从视觉（装饰装修）、听觉（影音语言）、味觉（麻辣鲜香醇厚）全方位展示重庆地域文化，让身在异乡的重庆人有回家的亲切感，让不曾到过重庆的异地人更直观的体验重庆火锅、认识重庆火锅、感知重庆火锅。

火锅技术的研发一直被视为公司发展的根基和企业存在于社会的行业责任。公司以“加盟商利益第一，员工利益第二，公司利益第三”为经营理念，以“模式分享、合作共赢”为发展模式，以“加盟商赚钱，公司赚品牌”的开店原则，力求让合作者能长期有效的聚集财富，成就未来。

“崽儿”是重庆最典型的地方方言，泛指中青年一代充满朝气和个性的重庆人和重庆火锅一样带有浓郁的地方色彩

“重庆崽儿”是重庆人正义、热情、耿直、豪爽个性的最佳注解

“重庆崽儿火锅”是重庆火锅和重庆人文气质的最佳代言。

1993年9月8日

重庆崽儿火锅前身“重庆人火锅城”在石桥铺高新区孵化楼正式开业

1995年10月1日

“重庆人火锅城”正式更名为“重庆崽儿火锅”；

大渡口重庆崽儿火锅酒楼开业，重庆崽儿火锅大渡口店开业至今生意持续火爆，创造了重庆火锅单店存活的奇迹——22年！

1996年4月18日

荣获重庆市大渡口区“优质示范火锅”称号

1997年8月

重庆市楹联协会主席、著名书法家杨昌永（笔名：涪人）为重庆崽儿火锅题写《重庆崽儿火锅赋》，高度整合了重庆火锅文化与重庆人文文化的相同点；深度诠释重庆火锅和重庆崽儿密不可分的地域文化。奠定了重庆崽儿火锅“做中国最重庆的火锅”的核心理念。

1998年4月8日

向中华人民共和国国家工商行政管理总局商标局提交“崽儿”商标注册申请。

1998年10月17日

重庆崽儿火锅与重庆小天鹅火锅一起被重庆市政府评为“重庆市首届名优火锅”。

1998年11月8日

重庆崽儿火锅杨家坪直营店开业

2000年4月7日

获得国家商标局“崽儿”商标第43类商标注册证

2000年11月

荣获重庆市九龙坡区人民政府颁发的“名优特火锅”称号

2001年11月

荣获重庆市人民政府、重庆市商业委员会颁发的“重庆名火锅”称号；

荣获中国饭店协会颁发的“全国十佳餐饮连锁企业”称号

2001年12月

荣获重庆市火锅协会颁发的“放心火锅单位”称号

2002年10月20日

重庆崽儿火锅巴南区鱼洞直营店开业

2003年9月10日

重庆崽儿火锅沙坪坝学林雅苑直营店开业

2004年8月

荣获中国饭店协会颁发的“中国名火锅”称号

2005年12月

设计的“怀旧·老码头”火锅宴参加“重庆市第一届火锅节暨万人火锅宴”获得圆满成功

2009年12月14日

获得中华人民共和国国家工商行政管理总局商标局颁发的“崽儿”商标第30类、33类商标注册证书

2009年

通过中华人民共和国商务部特许经营备案审核，并成功备案。备案号：0500801000900016

2010年12月

荣获重庆市工商联（总商会）连锁经营商会、重庆市连锁经营协会颁发的“2010年最具发展潜力连锁企业”称号

2011年11月7日

获得中华人民共和国国家工商行政管理总局商标局颁发的“崽儿”商标第35类商标注册证书

2015年

重庆元富食品有限公司成立，专业从事火锅底料及相关调味品研发、生产及销售。

2016年8月10日

荣获重庆报业集团、重庆晚报、都市热报联合评选的“重庆最老火锅店”称号

至今

重庆崽儿火锅遍布全国18个省，发展连锁店近300余家。

重庆最老火锅店

重庆崽儿火锅大渡口店始创于1993年，是重庆37000多家火锅店中，23年不变店名、店址的老店。至今还排队就餐，创造了重庆火锅行业奇迹。春秋20余载，老店历久弥新的秘密在于火锅底料。好食材铸就好味道。不使用任何食品添加剂，选用优质天然原辅食材，纯手工炒制，麻辣鲜香，口感醇和厚重，特别是对辣椒去燥处理，连续食用不上火。^[1]