百合羹是是一道羹类甜品，主要食材是鲜百合，调料为蜂蜜、白糖等。该菜品主要是通过将食材放入锅中炖煮的做法而制成。
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百合羹
以百合为主材制成的甜品
中文名
百合羹
主料
鲜百合
是否含防腐剂
否
调料
蜂蜜、白糖。
制作方法
做法一用料
| 食材 | 用量 |
| 糯米粉 | 100克 |
| 紫薯泥 | 适量 |
| 南瓜泥 | 适量 |
| 白糖 | 30克 |
| 红曲粉 | 10克 |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
| 步骤一 |
步骤一 | 菠菜叶洗净后切成小块、加入少许盐榨汁 |
| 步骤二 |
步骤二 | 菠菜榨汁后过滤 |
| 步骤三 |
步骤三 | 这是过滤后的菠菜汁 |
| 步骤四 |
步骤四 | 取50克糯米粉加少许菠菜汁、用筷子一点点搅拌、不要一下子倒上菠菜汁哟…… |
| 步骤五 |
步骤五 | 和好的面团揉匀后醒发半个小时 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 干银耳 | 25g |
| 百合 | 3g |
| 土冰糖 | 两大块 |
| 干玫瑰花 | 少许 |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
| 步骤一 |
步骤一 | 银耳去蒂撕小片，放入清水中浸泡三小时左右 |
| 步骤二 |
步骤二 | 然后放入电饭煲内，倒入电饭煲一半多一点的清水，放入土冰糖 |
| 步骤三 |
步骤三 | 再放入百合干，选择煲汤功能煮一个半小时 |
| 步骤四 |
步骤四 | 煮至银耳变软，汤浓稠即可 |
| 步骤五 |
步骤五 | 最后撒上玫瑰花瓣 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 银耳 | 1大朵 |
| 莲子 | 1把 |
| 百合 | 1把 |
| 红枣 | 8个 |
| 冰糖或白糖 | 适量（我一般不放）9 |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
| 步骤一 |
步骤一 | 银耳莲子百合提前洗净泡好 |
| 步骤二 |
步骤二 | 泡好的银耳去掉根，莲子百合一起洗干净放入锅中，我用的预约电压力锅，按杂粮饭40分钟，预约到早上起来后取消保温打开锅盖放入红枣和枸杞。再次加热10分钟即可。喜欢吃甜的就放入冰糖或者白糖 |
1. 主料：鲜百合250 克。
2. 调料：白糖。
制法：
1. 将百合放入冷水中浸泡，从瓣尖撕一层薄膜除去苦味。
2. 将百合置砂锅中以文火偎，调以白糖煮沸，出锅装碗即可。
按：百合内含蛋白质、碳水化合物、多种生物碱。
做法五原料：百合250克、蜂蜜适量。
制作方用及用法：将百合加适量的清水煮成糊状，然后加入蜂蜜拌匀后即成
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