菠萝蜜干又名树菠萝干,主要成份为菠萝蜜和植物油。

中文名

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外文名

Jackfruit dried

别名

树菠萝干

主要原料

菠萝蜜和植物油

产地

茂名、湛江、广西北海等地较多

做法步骤

菠萝蜜(树菠萝)

在将新果制成干品过程中,不添加任何化工原料,并以特殊方法完全保留果实的原有成份,酥脆爽口,具有菠萝蜜特有的天然香味。

营养价值

菠萝蜜干炒熟食用,含有丰富的糖类、蛋白质、B1、B2、B6、维生素C、矿物质、脂肪油等。

食用功效

菠萝蜜的营养价值很高,含有碳水化合物、糖分、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸、钙、铁、钾,并含有一定量的植物脂肪以及对人体有用的各种矿物质。其果肉含有糖分、脂肪、蛋白质。菠萝蜜干果的主要成份为菠萝蜜和植物油。选用海南天然菠萝蜜果肉精制而成,在将鲜果制成干品过程中,不添加任何色素、香精,并以特殊工艺保留果实的原有品质,保留了蔬果中原有天然成分,其口味酥脆爽口,香而不浊,含有蛋白质、维生素和矿物质等,并可避免多余脂肪酸,水果烘干产品味香甜、脆,老少皆宜,是时尚的休闲食品!这种果实是在热带地区才能结果的,果实6-7月成熟,果实巨大,最重达40公斤,被称为水果之王;果实结于树干,内藏无数金黄色肉包,肥厚柔软,清甜可口,香味浓郁;因为天气的关系这种果实都是在南方见得多,我们当地叫这种果为木菠萝。只是夏天的六至八月份果实才能成熟,它的果实是结在树上的。

菠萝蜜干口感酥脆,味清香甘甜,香而不浊、甜而不腻,回味无穷,相信任何人吃了都会说好吃!

水果产地

热带、亚热带,在我国广东茂名、湛江、广西北海、海南、云南等地产量较多

流通现状

现主要菠萝蜜干来自于越南。