鲊酱zhǎ jiàng，ㄓㄚˇ ㄐㄧㄤˋ，鱼酱。明 李时珍 《本草纲目·介一·鲎》：“南人以其肉作鮓酱。”宋 孟元老 《东京梦华录·饮食果子》：“更外卖软羊诸色包子、猪羊荷包、烧肉乾脯、玉板鮓把、鮓片酱之类。”
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鲊酱
鲊酱
中文名
鲊酱
拼音
zhǎ jiàng
出处
明 李时珍 《本草纲目·介一·鲎》
释义
鱼酱
注音
ㄓㄚˇ ㄐㄧㄤˋ
正文
z1.鱼酱。
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