炸香芋是一道特色菜肴，主要制作原料有香芋，白糖。

中文名

炸香芋

主要食材

香芋

分类

炸

口味

甜味

营养成分

蛋白质、钙、磷

特色

香甜软糯

是否含防腐剂

否

制作方法

做法一

用料

材料用量
香芋一个
白糖3勺(甜度自己喜欢就好)
炸粉100g

做法

1. 把香芋去皮，切片放去蒸熟，熟了之后把香芋弄烂，放糖，然后弄成自己喜欢的形状
2. 炸粉有说明，把香芋裹上炸粉就可以放下油里炸了
做法二
芋头 200克地瓜 一个相克食物
炼乳 一勺芝麻 适量
  • 准备材料
  • 3.把地瓜和芋头去皮切块
  • 4.入蒸锅里蒸30分钟，用筷子可以轻易插穿就关火，起锅。
  • 5.用勺子把蒸熟的芋头和地瓜压成泥
  • 6.加入炼乳，搅拌均匀。
  • 7.手上蘸冷水，抓一团芋头地瓜泥捏成球。（蘸水捏不粘手）

    炸香芋

  • 8.把捏好的球放芝麻里滚一圈。
  • 9.全部做好了
  • 10.热锅放油，油烧至7成热，加入麻球转中小火炸。
  • 11.炸至表面金黄，起锅。[1]