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锅子（甘肃地区特有的饮食方法）

100次浏览 | 更新时间：2023-03-06

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锅子

甘肃地区特有的饮食方法

锅子是甘肃省天水秦安、甘谷及定西通渭等地方特有的一种饮食方法，是指一种特质的砂锅里放入各种食材边煮边吃，如同现代的火锅，所用烹饪器具不同，是当地农村盛行的过节美食使用方法。

中文名

锅子

简介

材料：木头、铁、砂（一般都是砂）

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