建制沿革
相传该村村里原居住的农户多数是花姓人家,到了明朝洪武年间,李姓、徐姓两个家族分别从山西洪洞和山东登州府宁海县迁来,因为靠着花姓人家,把村安札在金堤北的高地上,且靠近一个便于人们行走的小小的堤口处,当时大堤上长满了野花,所以取名花堤口,张姓是从洪洞迁到李寨后又搬到花堤口村的,王、潘、韩、董四姓有原来村里的几家老户,也有住亲戚落户的,具体没有记载,已经无法查证,而村名花堤口一直沿用了下来。
行政区划
据《滑县县志》载,明洪武初,白马县废,并入渭州。七年(1374年)降州为县,该村属仁寿乡潘张里。清宣统元年(1909年),滑县改为6乡16区,该村属广通区。中华民国改为区乡保甲制,该村属赵拐联保处。1946年7月,建平原省,该村划入高陵三区。1949年9月,高陵县撤销,该村归滑县二区。1956年秋,花堤口、史寨、李寨合并成立高级农业生产合作社,属南召集乡。1958年3月,该村属四间房乡人民公社,称大队,1983年11月,实行村民自治,称村民委员会,至今为滑县四间房乡管辖。
自然资源
耕地1320亩。
人口民族
该村主要有李、张、王、潘、韩、徐、董七个姓氏。人口816人,均为汉族,分4个生产小组,有党员33人。
历史文化
茶俗。虽然四间房乡甚至滑县一带都不产茶叶,但村里人招待客人也说喝茶,实际上喝的不是用茶叶泡的茶。有糖的人家,碗里放些白糖,用水冲给客人喝,叫糖茶;比较尊贵或远道来的客人,主人家便赶忙给打(煮)荷包蛋吃,叫做鸡蛋“茶”,这种荷包蛋不能只打两个,因为犯了“二蛋”的忌讳,不礼貌,一般是打三个或五个,这才显得待客厚道;不过现在大多家庭都备有买的茶叶,饭后若饮茶也很有讲究,如果客人想继续喝茶,则要保留杯中的残茶,主人将继续倒水;如果客人不想再喝,就将杯中残茶泼掉,主人就不再倒水了。平日喝开水也是如此,不少外乡人因不知此俗,往往弄得欲喝不能。
红白事座次。凡遇红白喜事都要宴请亲朋。宴席上很讲究座次,上席(即首席)要给长者或最尊贵的客人坐。一般北方为上席,但要坐得稍偏一些,因正北方是老天爷的位置,要留出来,东方为二席,其余为下席。有的看桌子缝,横向桌缝的内侧为上席,左为二席。也有看厨房坐向的,厨房门所对的右侧为上席。还有看椅子距墙远近的,距墙近的一方为上,远的为下等等。入席前,饭桌上要先摆上酒盅和筷子,筷子要放到酒盅的右侧。客人坐定后,依次上菜。每一道菜都要先放到上席的面前,尔后依次从上席往下轮。菜肴一般呈三角形摆放,最后摆成一朵花。每道菜上席宾客动筷后,其他人才能动筷。陪客须等所有的客人吃饱后,才能放筷子。宴席上如果有鱼,上菜时必须将鱼头对着长者或客人。鱼头对着谁,谁要饮酒三杯,然后大家方可动筷吃鱼。
婚姻习俗。婚宴是最隆重的宴席,要举行三天。迎娶当天,男方要设宴招待女方的送客和“歪脖客”(抬嫁妆的,现在为司机等);第二天宴请媒人和送礼客;第三天,新郎新娘回门,女方要宴请新郎。第一天,迎娶。在男方设的婚宴上,女方的主送客(一般是新娘的哥哥)要坐上座,男方不分老幼都为陪客。开宴前,端盘子的先端出“封子”,分放在歪脖客的面前,每人一包,三五元不等,这算是男方对抬嫁妆的人一路辛苦的酬谢。女方的主送客也拿出“封子”送给端盘子的人和厨师,也有酬劳之意,俗称“下厨礼”;第二天,宴请媒人时,席上必不可少的一道菜,就是糖醋熘(或清蒸)鲤鱼,取鲤鱼跳龙门之意。俗说媒人吃了鱼尾巴,嘴快腿勤。宴请送礼客礼仪较简单,按常规即可。
第三天回门,新郎也要送“下厨礼”。酒菜上齐(多为六荤六素,加糖果、瓜子碟),在场者站起,端起第一杯酒,陪客中的长者用中指蘸酒在桌上点三下或将杯中酒倒在地上一点儿,以示先敬天、敬地、敬祖先,然后一饮而尽。客人也都像主人那样,这叫主不端,客下饮。宴间酒过三巡,新郎新娘由司仪领着(新郎执酒壶,新娘端酒杯,司仪提酒瓶)“看菜”。名为“看菜”,实为敬酒。自长辈开始,每人喝新娘三杯酒,谁都不能推辞不喝。客人们一般都不等菜上完,当菜上到十之七八时,客人就要谢绝上菜,以示礼貌,也图个“富足有余”。如果等鸡蛋汤一端上桌,说明菜已上完。鸡蛋汤戏称“滚蛋汤”,“没趣汤”。鸡蛋汤一端上来,客人们一般不喝,就是说不能自讨没趣。
麦罢回娘家。“割完麦子打罢场,小两口双双去看娘。”就是在每年麦收后,出嫁的妇女都要带点心同丈夫一起回娘家去。中年夫妇往往不带点心,而是用篮子装上雪白的新麦面馒头回娘家孝敬父母。一般的人家要给爹娘送14 至16 个,大伯和叔叔家各2 至4 个,这表示他家丰收了,并没有忘记娘家的亲人。临回,娘家还要让闺女带回2 至4 个馒头,叫“压盒”,表示来回都不空,两家都富有。不仅如此,而且至今还保留着一种“送羊”的风俗。流传着这样的小曲:“收罢麦子打罢场,闺女?篮去看娘,看娘不光为看娘,要给孩子牵只羊”。在这里,闺女?馒头去看娘,一是表示孝敬,二是给娘家送要羊的信号。
五月里闺女看了娘,进入六月,舅舅就该给外甥“送羊”了。所以,古时候一进入六月,乡间道上就又热闹起来了,男男女女的送羊人,有的篮子,有的抬食盒,有的步行,有的驾车,欢声笑语不断。说“送羊”,实际上是送一种做成羊形的面食。婚后的第一次送羊最为隆重。用白面制成羊形面食24 个(其中大、中、小各八个),其他的小飞禽走兽数量不等。用食盒抬着,上插鲜花,盖着红布,送到男家。主家要设宴三顿招待“送羊”人。第一顿有鸡蛋、花生米、芹菜、豆腐、酒等(取吉、生、勤、福、久之意);第二顿有白馍和凉菜;第三顿是水饺、鸡蛋和豆腐汤。
每年三月三是花堤口村南顶祖师老爷庙会,每逢古会家家户户待客,村内大街有集市交易,时有大戏连唱十场。
风景名胜
村内有南顶祖师庙一座。
著名人物
李兰俊,村党支部书记。
李兰芳,村委会主任。