有没有让你想起来就有食欲的家乡美食？

有没有让你想起来就有食欲的家乡美食？

这个很多！我的家乡在四川自贡，有着千年盐都，恐龙之乡的称号，菜品也称为盐帮菜！有着吃在四川，味在自贡的说法，代表菜品有水煮牛肉，跳水蛙，水煮鱼，冷吃兔，也有自贡富顺的豆花，牛佛的烘肘，想到这些菜，嘴里包了两口清口水，只要你喜欢川菜，来到自贡，这些菜足以下3碗米饭！

现在，尤其想念老妈做的水煮鱼，草鱼切片，泡姜泡椒泡酸菜切细，放锅里炒，加豆瓣一起炒香，放入清水，烧开后汤熬几分钟，一次下鱼头，鱼骨，再下码好豆粉的鱼片，放白糖，葱节，醋少许起锅就行，撒上蒜末，锅里放油，放干辣椒，淋在鱼上，再撒点香菜，鱼香菜就行了！

总之，让我想起来就有食欲的家乡美食很多！很多！

我是个四川妹子，四川的美食非常的多，但是在我的家乡广元有几样美食是我想起来就非常有食欲的家乡美食。

1、绵阳开元米粉

我老家是广元，但这个却是绵阳米粉，为什么会成了家乡美食呢？其实我的老家是有很多的绵阳人的，所以绵阳米粉在我家乡也是非常的普遍，味道也很正宗，所以它也成了属于我心目中的家乡美食。这是我最爱的家乡美食了，这个美食是属于早餐类的，我最喜欢吃的就是海带肥肠汤，撒上一把香菜，简直就是人间美味。

2、广元热凉面

广元凉面曾经上过舌尖上的中国，由于我的家乡是女皇武则天的故里，凉面还被称为女皇蒸凉面，不过我们本地人都直接叫它凉面。虽说是凉面，其实它是热的；虽说是凉面，但它不是面做的，是大米做的。这个美食也是属于早餐类，我是从小就吃着凉面长大的，从小时候5毛钱的小碗，涨到现在5元钱的小碗，一直吃不腻。这种凉面是出了广元就吃不到的，据说是因为只有广元的水质才能做出美味的凉面，这导致我在成都读书那几年天天想念着家乡的凉面。

3、旺苍酸辣粉

很多小可爱肯定要说了，酸辣粉到处都有，怎么会是你家乡的美食咯？我说的这个酸辣粉不是你们平时吃的那个酸辣粉，这是只有我们大旺苍才有的酸辣粉，出了我们这个县是真的吃不到这个味道的。这个酸辣粉里面只会给你加豆芽和鸭血，不会在里面给你加什么菜叶子啊，葱花香菜什么的，煮粉的时候还可以自选串串加在里面。你如果来到我们大旺苍，这个是必吃的，吃了你就不想再吃其他的酸辣粉了，味道真的巴适的很。

以上就是我想起来就会很有食欲的家乡美食，这三样美食是我在成都读书时朝思夜想的美食。如果你来到我的家乡，一定记得品尝这三样美食，真的非常的美味。

家乡的红烧肉，肥而不腻吃着停不下来

说起老家的美食，哈哈，我们老家的兔子面一绝，每天早上起来就是一碗兔子面，辣辣的吃了精神，兔子肉有韧劲越嚼越香，每年就春节回家才能吃到，资中兔子面本地人我们叫兔儿面，资中最有名气的面条，是资中特产，被评为四川省内江市资中县的著名特色小吃，有机会可以去我们那里试试哦，不要以为兔子可爱，其实兔子还很好吃

有没有让你想起来就有食欲的家乡美食？

大家好，这个问题我来回答一下，首先谢谢邀请！

我的家乡在美丽的海滨城市青岛，这里红瓦绿树，碧海蓝天，美食就太多的，想想就有食欲的也不少。

青岛锅贴，是山东青岛著名的地方小吃。锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美。青岛锅贴有限公司（原沧口锅贴铺），始创于20世纪中叶，是山东省大中型饮食企业30强之一。其外焦里嫩、鲜香可口的“青岛锅贴”，经久而不衰，是名副其实的岛城特色小吃，被评为“山东名小吃”、“中华名小吃”、“中国名点”，企业也荣获“全国商业信誉企业”、“中华老字号”、“中国鲁菜名店”等荣誉称号。

流亭猪蹄是山东青岛流亭街道的特色传统名菜。此菜色泽鲜亮、味道鲜美、清爽不腻、咸淡适中，肉质软硬适度、组织紧密有弹性、无任何防腐添加剂，堪称绿色食品。流亭猪蹄色泽鲜亮、味道清爽、口感软糯，赢得“天下第一蹄”的美誉。

红岛蛤蜊产自山东青岛红岛经济区。红岛滩涂利用面积达7万亩，其中的4万亩用于蛤蜊养殖，红岛所处的胶州湾是的优良海湾，水质、水流和水量以及海滩所含的有机物质适合蛤蜊繁殖生长，因此红岛蛤蜊具有美味的特点。

以上是我的回答，不知道能不能帮助到您，不周之处请见谅，谢谢，喜欢就关注一下老刘，我们一起探讨和努力，再见！

我的家乡四川自贡有千年盐都和美食之府的美称，被国家级有关协会正式授牌《盐帮菜之乡》。自贡盐帮菜是川菜中的子菜系，又称为小河帮菜，代表菜品有水煮肉片，头碗（粑粑肉），鲜锅兔，火边子牛肉，冷吃兔等等，其中的冷吃兔在某宝购物网上有超过一千家网店在线销售，全国各地也开了很多自贡盐帮菜为代表的川菜餐馆，国外一些城市也有自贡菜为主打的川菜馆。“食在四川味在自贡”，“自贡是一座有盐有味的城市”，自贡欢迎你来品尝美味佳肴！

感谢邀请。

第一个是我妈的酸菜小炒。这是我记忆里最好吃的一道菜，酸菜是采用的家里自己腌制的冬季白菜做的，而且是精选最里面的那一层，肉丝一定是里脊肉，把酸菜切成丝，放入地里的大葱，放在一起炒，经常被妈妈装进空罐头瓶里，在中学时代自己蒸饭的那几年，常常在热腾腾的米饭上放上2勺冷的酸菜小炒，凝固的肉汁被热腾腾的米饭浸润，美味极了。

第二个是东北的杀猪菜。一年到头最期待的就是冬天的杀猪菜，杀猪菜的汤是用熬肉的汤做的，菜里有酸菜、有宽粉条、海带丝还有猪血肠，除了海带丝之外，都是手工做的半成品。食材非常地道，猪血肠是东北的一道特色，是用洗干净的猪大肠灌上新鲜猪血，猪血里放上生姜、大蒜、盐、料酒等材料，放在锅里煮熟，一根根挂起来，吃的时候切成小段放进杀猪菜里，开锅以后，血肠两头开花，放在刚出锅的大米饭上，那叫一个喷喷香。