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《经行记》是唐代杜环所写的游记，该书主要记录了作者在中亚、西亚及地中海等大食占据的地区停留十多年的经历。 其中，杜环记录了巴格达空前的建筑规模和丰富的物产，以及在巴格达的建设者中见到了几位唐朝工匠。此外，《经行记》里还记载了摩邻国的情形。可惜的是，原本书籍已经遗失，幸有他的族叔杜佑在《通典》及《西戎总序》中曾经引述了部分内容。 总体来说，《经行记》是一部非常有价值的游记，对于研究唐代中西文化交流、伊斯兰教、阿拉伯世界等历史和文化都有非常重要的参考价值。
创作背景
公元751年（唐玄宗天宝十年）唐朝跟大食爆发怛逻斯之战，唐朝战败，杜环成为唐军俘虏的一员。杜环在中亚、西亚及地中海等大食占据的地区停留十多年。更可能是曾到达摩洛哥的中国人。可惜，原本书籍已经遗失。幸有他的族叔杜佑在《通典》及《西戎总序》中曾经引述部份内容。
内容简介
大食国经行记 杜环
一名亚俱罗，其大食王号暮门，都此处。其士女瑰伟壮大，衣裳鲜洁，容止闲丽。女子出门必拥蔽其面。无问贵贱，一日五时礼天，食肉作斋，以杀生为功德。系银带，佩银刀，断饮酒，禁音乐，人相争者不至殴击。又有礼堂，容数万人，每七日，王出礼拜，登高座，为众说法，曰：“人生甚难，天道不易，好非劫窃，细行慢言，安已危人，欺贫虐贱，有一于此，罪莫大焉。凡有征战，为敌所戮，必得生天；杀其敌人，获福无量。”率土禀化，从之如流。法惟从宽，葬惟从俭。
郛郭之内，里閈之中，土地所生，无物不有。四方辐辏，万货丰贱，锦 绣珠贝，满于市肆，驼马驴骡，充于街巷。刻石蜜（一作木）为庐舍，有似中国宝舆。每至节日，则献贵人琉璃器皿，输石瓶钵，盖不可算数。粳米白面，不异中华。其果有褊桃，又千年枣，其蔓菁，根大如斗而圆，味甚美，余菜亦与诸国同。葡萄大者如鸡子。香油资者有二：一名椰塞蔓，一名没师。香草贵者有二：一名查塞蓁，一名葜芦茇。绫绢、机抒、金银匠、画匠。汉匠起作画者：京兆人樊淑，刘；织络者：河东人吕礼。
又以橐驼驾车。其马，俗云西海滨龙与马交所产也，腹肚小，脚腕长，善者日走千里。其驼小而紧背，有孤峰，良者日驰千里。又有鸵鸟，高四尺以上，脚似驼蹄，颈项胜得人骑行五六里，其卵大如三升。又有荠树，实如夏枣，堪作油，食除瘴。其气候温，土地无冰雪，人多疟痢，一年之内，十中五死。今吞灭四，五十国，皆为所役属，多分其兵镇守其境，尽于西海焉。又云：米禄国在亚梅国西南七百余里，胡姓米者，兹主人也。其城方十五里，用铁为城门。城中有盐池，又有两所佛寺。其境东西百四十里，南北百八十里，村栅连接，树木交映，
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