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开封府，位于河南省开封市包公东湖北岸，是北宋京都官吏行政、司法的衙署，被誉为天下首府，是国家AAAA级旅游景区。开封府
国家AAAA级旅游景区
历史沿革
开封府，又称南衙，初建于五代后梁开平元年（公元907年），已有一千多年历史。
后唐庄宗同光元年（923年），迁都洛阳，改开封府为汴州。
北宋太祖建隆元年（960年），陈桥兵变后，以开封为国都，称东京。开封府建置不变，辖16县（开封、祥符、尉氏、陈留、雍丘、封丘、中牟、阳武、延津、长垣、东明、扶沟、鄢陵、考城、太康、咸平），祥符（原浚仪县）、开封两县仍同为附郭县。
海陵王贞元元年（1153年），金改汴京为南京，将汴京路改称南京路，以南京（开封）为都19年。
元代，置河南江北行中书省，省治开封。撤开封府，由南京路直辖郑、许、陈、钧、睢等5州21县及直属之17县，共38县。南京路治为开封。
1913年，废府。
开封府题名记碑记载了二百余名开封府府尹的任职情况。其中，宋太宗、宋真宗、宋钦宗三位皇帝都曾潜龙在此，先后有寇准、包拯、欧阳修、范仲淹、苏轼、司马光、苏颂、蔡襄、宗泽等一大批杰出政治家、思想家、文学家、军事家在此任职。
历史渊源
“开封府”为北宋时期天下首府，威名驰誉天下，包龙图扶正祛邪、刚直不阿、美名传于古今。一曲“包龙图打坐在开封府”，令人荡气回肠，引起几多瑕思神往。重建的“开封府”，位于开封包公湖东湖北岸，占地60余亩，建筑面积1.36万平方米，气势恢弘，巍峨壮观，与位于包公西湖的包公祠相互呼应，同碧波荡漾的三池湖水相映衬，形成了“东府西祠”，楼阁碧水的壮丽景观。开封府依北宋营造法式建造，以正厅(大堂)，议事厅，梅花堂为中轴线，辅以天庆观，明礼院，潜龙宫，清心楼，牢狱，英武楼，寅宾馆等五十余座大小殿堂。作为主题景区，开封府坚持动静结合，雅俗共赏，历史与演义相映成趣的经营理念。
建筑特色
在建筑形式上，开封府依照北宋李诫的《营造法式》修建，布局规整，庄重典雅，高挑的屋脊、精细的彩绘，处处体现了宋代的建筑风格。它以府门、仪门、正厅、议事厅、梅花堂为中轴线，辅以天庆观、明礼院、潜龙宫、清心楼、牢狱、英武楼、寅宾馆等五十余座大小殿堂、楼宇，根据陈展内容的不同，大体分九个展区：
2、以梅花堂包拯倒坐南衙为主题的包拯传说文化区；
4、以典狱房、牢狱为主题的刑狱文化区；
6、以英武楼、校场为主题的游艺文化区；
7、以清心楼历任府尹事迹为主题的府尹人文文化区；
8、以宋太宗、宋真宗为主题的潜龙宫帝王文化区；
树立在正厅院里的巨石，就是“戒石铭”。其南面镌刻“公生明”，提醒官员只有公正，一心为公，才能明察秋毫，才能清正廉明；其北面的“尔奉尔禄，民脂民膏；下民易虐，上天难欺”，在告诫官员们要洁身自好，为官一任，造福一方。
绕过戒石铭，便是开封府的正厅，是北宋开封府长官发布政令，处理政务以及府衙举行重大活动，公开审理要案的地方。大堂有一种庄严肃穆的气氛，大堂前就是大家熟知的“龙头”“虎头”“狗头”三口铜铡，令人望而生畏。梅花堂坐落在一个梅花飘香的小院之中，它是传说中包公倒坐南衙的地方。
随后来到的院落是潜龙宫。据记载它是宋仁宗为纪念他的父亲宋真宗曾任开封府尹而建造的。而后的大殿是潜龙殿，殿内是三位皇帝的雕塑，他们在没做皇帝之前都曾做过开封府府尹或开封府府牧，所以有人说开封府藏龙卧虎之地。
明礼院坐落在开封府的东北角，是开封府的科举教育文化区。院内的建筑是“拱奎楼”，它的一层大厅是北宋科举时的解试考场。
其后的小楼，叫“桂籍堂”，它是每次科举之后，开封府把本府中举的考生重新造册，在孔子像前隆重举行“入桂籍”典礼，尔后就把名册珍藏在这里的地方。
由于北宋时道教被尊为国教，所以在开封府中建有一座有关道教的天庆观。走近庭院，会看到一个巨大的太极八卦台以及道教主题建筑——三清殿。
重建的开封府，位于开封包公湖东湖北岸，依北宋营造法式建造，以正厅（大堂），议事厅，梅花堂为中轴线，辅以天庆观，明礼院，潜龙宫，清心楼，牢狱，英武楼，寅宾馆等五十余座大小殿堂。
现所看到的开封府，是以宋代开封府衙为原型重新修建的主题文化景区，与位于包公西湖的包公祠遥相呼应，形成了“东府西祠”楼阁碧水的壮丽景观，是国家4A级景区。
主要景观
文城墙
天庆观景区
建有一座很豪华的道观。在三清殿和佑圣殿、福佑殿中，分别绘有表现北宋崇奉道教的巨幅故事壁画，整个庭院是一个巨大的太极八卦台，反映了当时繁荣的道教文化。梅花堂：由齐民堂，东西配殿所组成。在这里您可以了解到“包公倒最坐南衙”、“包待制智勘灰阑记”等演义故事。景区内还有包公倒坐南衙办案时的蜡像等。
府司西狱景区
设有典狱房、狱神庙、死牢、男女牢房等景观，按北宋时期的状况，分别布置有雕塑、刑具以及各种反映当时狱政、狱务实际情况的场景，是宋代刑狱文化的一个缩影。
府衙文化景区
由鸣冤鼓，戒石，大堂所组成。大堂是历代府尹开堂审案的地方，大堂前立有戒石，上面有太宗皇帝的戒石铭。在这里您可以亲身体会到包公断案时的情景。
校场区
是开封府举行重大节庆活动的场所。设有英武楼、军械库、马厩、演武场、大照壁等景观。每天上午和下午，这里都有精彩的“包公宴请各国使臣”文艺表演。
休闲娱乐区
潜龙宫
教育科举景区
是北宋时举子进行科举解试和临时性讲学、集会的场所。院内奉有魁星并且每天有“榜前捉婿”的节目定时在此演出。
清心楼
是介绍北宋历代府尹的文化区。
文化活动
美食小吃
是开封的传统名菜，它是由“糖醋熘鱼”和“焙面”两道名菜配制而成。“糖醋熘鱼”历史悠久，据《东京梦华录》记载：北宋时期,东京市场上巳流行。它是以鲤鱼尤以黄河鲤鱼为上品原料，以过初步加工后，用坡刀把鱼的两面解成瓦垄花纹，入热油锅炸透。然后以适量白糖、香醋、姜末、料酒、食盐等调料，对入开水，勾加流水芡，用旺火热油烘汁，至油和糖醋汁全部融合，放进炸鱼，泼上芡汁即成。其特点是色泽枣红，软嫩鲜香；焙面细如发丝，蓬松酥脆。
其色泽光亮，醇香扑鼻。当食完第一层鲜香味美的鸭子后，一只清香的全鸡便映入眼帘；鸡肉吃后，滋味鲜美的全鸽又出现的面前，最后又在鸽子肚里露出一只体态完整，肚中装满海参丁、香菇丝和玉兰片的鹌鹑。一道菜肴多种味道，不肥不腻，清爽可口，回味绵长。
开封盛产花生，以花生为原料制作的花生糕，独具地方特色，久负盛名。该品以精选花生仁为主料，辅以白糖、饴糖等。经过熬糖、拨糖、垫花生面，刀切成形等工序制成。成品呈片状，多层次，显细明网络，疏松度强；食之口酥松脆，香甜利口，含口自化，为广大群众所喜食。
形体丰满，造型独特；色泽金黄诱人食欲；肥而不腻，嫩而香脆。
小笼包子
开封小笼包子历史悠久。风味独特，是开封著名食品之一。其特点是：外形美观，小巧玲珑，皮薄馅多，灌汤流油，味道鲜美，清香利口。
文化节目
在开封府，除了能够看到大批珍贵史料、轶事和陈展外，还能够看到精彩纷呈的“开衙仪式”、“包公断案”、“榜前捉婿”、“演武场迎宾表演”、宋式舞蹈“荷韵”等丰富多彩的表演活动，真切地体会到“游开封府，品味大宋文化；拜包龙图，领略人间正气”。
另有《开衙迎宾》、《包公怒斩陈世美》、《太极功夫》、《榜前捉婿》、《演武场迎宾》等多场极具特色的宋代官府判案。
旅游信息
铁路：跨越我国东西部的主干铁路──陇海铁路途经开封站。经开封火车站可直达上海、北京、连云港、青岛、西安、西宁、乌鲁木齐等地。开封距郑州70公里，距商丘150公里，由此中转经京广、京九铁路可达全国各地。
民航：开封至郑州新郑薛店国际机场近距里程70公里，经开封至郑州薛店高速公路里程85公理，车程约55—75分种。郑州新郑机场开辟有国内主要城市的航线，并与香港、曼谷有定期包机。
免费政策
2020年2月，为致敬广大医务工作者，自疫情结束景区开放之日起至2020年12月31日，景区将向全国医务工作者免费开放。全国（含港澳台地区）所有医务工作者，凭有效证件实行免票入园，为医务工作者团队开设绿色通道。
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