榨菜肉末是一道菜品，主要制作材料有榨菜、肉末、剁椒酱、豆腐，制作工艺为炒，制作简单，口味鲜香。

弯柄假复叶耳蕨，鳞毛蕨科假复叶耳蕨属植物。国内分布于海南、广西、云南东南部，日本、越南也有分布。

球柄兰属（学名：Mischobulbum Schltr.）是兰科下的一个属，为陆生兰，具粗短的根状茎；假鳞茎细长，顶端生1叶；叶柄与假鳞茎不易区别，关节位于靠近叶片基部；花葶从根状茎上抽出，花序具少数花；侧萼片与蕊柱足合生而成萼囊；唇瓣不分裂；花粉块8，成2对，蜡质。全属约8种，分布于中国、东南亚至新几内亚岛和太平洋岛屿。中国仅1种，分布于南方诸省区。

三友路是一家粉面馆，位于四川省成都市成华区。营业时间为20:40-02:00。

半育复叶耳蕨（Arachniodes semifertilis Ching ）复叶耳蕨属植物，植株高48厘米。产于我国四川东部、重庆。生山谷林下。

徐凤翔 1931年生，江苏丹阳人。系西藏农牧学院森林生态学、高原生态学教授，西藏高原生态研究所创建人、第一任所长，北京灵山生态研究所创建人，所长。

锚柱兰属是被子植物门兰科下的一个属，腐生草本；根状茎块茎状，肉质，具少数根。茎直立，纤细，无绿叶，具少数鳞片状鞘。全属约6种，分布于泰国、马来西亚和印度尼西亚，向北到达中国东南部。中国1种。

平在村在永定县高陂镇东部，位于曾坑山脉与莲花山之间的盆地，全村面积约9平方公里，辖铜锣坪、厦黄、老富坑、郑排、邱屋、排下、石符等共22个自然村（旧时称平寨十八姓），45个村民小组，有1000余户，人口4770人。

蛇苔科蛇苔属植物。叶状体宽带状，革质，深绿，略具光泽，长5-10厘米，宽约1-2厘米，花纹很像一种蛇的皮。雌雄异株。雄托椭圆状，紫色; 雌托圆锥状，褐黄色，托下面着生总苞，苞内具一个苞葫。

无盖肉刺蕨，植株高56-120厘米。产湖南、广西、四川、贵州和云南海拔370-1800米竹林或杂木林下。

鸡母窝高山石，寿山石的一种，洞处高山北麓，荔枝洞后背的山脊处，太极洞的正下方，因地形似鸡母窝而名。自1990年8月开采以来，己开凿了3洞。

李西活佛新甲旦真，藏族，四川省金川县昌都寺住持活佛，金川县佛教协会会长；阿坝自治州政协委员。

全缘贯众（学名：Cyrtomium falcatum (L. f.) Presl）是鳞毛蕨科贯众属植物，植株高30-40厘米。根茎直立，密被披针形棕色鳞片。叶簇生，叶柄长15-27厘米；叶片宽披针形，长22-35厘米，宽12-15厘米；侧生羽片5-14对；具羽状脉，小脉结成3-4行网眼；顶生羽片卵状披针形。叶为革质，两面光滑；叶轴腹面有浅纵沟，有披针形边缘有齿的棕色鳞片或秃净。孢子囊群遍布羽片背面；囊群盖圆形，盾状，边缘有小齿缺。分布于日本和中国；在中国分布于山东、江苏、浙江、福建、台湾和广东。性喜漫射光

鞭叶耳蕨（学名：Polystichum craspedosorum (Maxim.) Diels）是鳞毛蕨科耳蕨属植物。植株高10-20厘米。根茎直立，密生披针形棕色鳞片。叶簇生，叶柄长2-6厘米，基部直径1-2毫米；叶片线状披针形或狭倒披针形；羽片14-26对；具羽状脉，侧脉单一；叶轴腹面有纵沟。孢子囊群通常位于羽片上侧边缘成一行，有时下侧也有；囊群盖大，圆形，全缘，盾状。分布于俄罗斯远东地区、日本、朝鲜半岛和中国；在中国分布于黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西、陕西、甘肃、宁夏（径源）、山东、浙江（临安、

牛角兰属（学名：Ceratostylis Bl.）附生草本，具根状茎，无假鳞茎。叶1枚，生于茎或分枝顶端，扁平而狭窄或近圆柱形，常革质或肉质。花序顶生，通常具数朵簇生的花；萼片相似，离生；花瓣通常比萼片小；花药顶生，向前俯倾；花粉团柄短或不明显，共同附着于1个小的粘盘上。约80种，主要分布于东南亚，向西北到达喜马拉雅地区，向东南到达新几内亚岛和太平洋岛屿。

中越复叶耳蕨因在中国、越南交接处发现而得名。叶片为五角形，干后呈棕色，很光滑，孢子囊群生在裂片基部上侧小脉顶端。

食用菌制种技术基本器具有试管、菌种瓶、塑料袋、孢子收集器、天平、温度计、湿度计、孢子收集器。

阿当耳蕨，叶簇生，叶柄长4-5厘米，植株高12-14厘米。产于云南（贡山）地区。

厚叶贯众，植株高12-40厘米。根茎直立，密被披针形棕色鳞片。鳞毛蕨科贯众属植物，产贵州南部（安顺、平塘）、云南南部（麻栗坡、西畴）。