洋葱酱汁是一道美食，主要制作材料有牛高汤，番茄酱等等。

中文名

洋葱酱汁

主要食材

牛高汤

配料

番茄酱，番茄煳，番茄末，红葱头

调料

百里香，盐，黑胡椒，意大利香料

材料

牛高汤2000cc，番茄酱4汤匙，番茄煳150公克，番茄末200公克，红葱头60公克，洋葱丝500公克，大蒜70公克，玉桂叶2片，百里香少许，盐适量，黑胡椒粗粉适量，意大利香料2茶匙

做法

大蒜、红葱头切片爆香，番茄末、洋葱下锅拌炒，倒入番茄煳、番茄酱、玉桂叶，洒上百里香、意大利香料，以中火炒至熟软，再倒入牛高汤拌煮至滚沸20分钟。起锅前加入盐和黑胡椒粗粉调味即可。