又称蓟县山楂，山里红。蓟县红果是天津的特产盛产于蓟县山区。红果是山楂的一个变种，名叫大山楂，肉质松软而肥厚，色泽鲜艳，籽小皮薄，酸甜适口，是山楂中的佳品。主要品种有大棉球、大金星、小金星、面楂等。

中文名

天津红果

亚目

蔷薇亚目(Rosineae)

界

植物界

门

被子植物门(Angiospermae)

纲

双子叶植物纲(Magnoliopsida)，又称木兰纲。

亚纲

蔷薇亚纲(Rosidae)

目

蔷薇目(Rosales)

拉丁学名

山楂，山里红

科

蔷薇科(Rosaceae)

亚科

苹果亚科(Pomoideae或Maloideae)

属

山楂属(Crataegus)

种

天津红果

分布区域

蓟县

形态特征

色泽鲜艳，籽小皮薄

形态特征

天津红果，其实是山楂的一个变种，肉质松软而肥厚，色泽鲜艳，籽小皮薄，酸甜适口，是山楂中的佳品。

分布范围

天津红果

蓟县红果是天津的特产，具有悠久的种植销售历史。蓟县红果盛产于蓟县山区，已有数百年历史，与河北省的兴隆、遵化产区相连，形成我国北部的主要红果产区。

主要价值

药用价值

蓟县红果含有丰富的生物类黄酮，它放松和扩张血管。这些化合物是强有力的抗氧化剂，以帮助提高流动的血液和氧气的核心。这就降低了工作所需要的心脏血液流通，并在转弯降低血压和压力的心脏肌肉。生物类黄酮物质的力量给予的墙上血管，改善血液流动到其他地区的机构。山楂成分也已经表明，降低胆固醇，和数额的斑块在动脉。

食用价值

营养成分

红果含丰富的营养，每百克果肉含蛋白质0.7克，磷25毫克，铁2．1毫克，钙85毫克，维生素A 0.8毫克，维生素B 10.02毫克，维生素B 20.05毫克，维生素C 89毫克。维生素C含量仅次于枣和猕猴桃，在果品中居第三位；维生素A仅次于枣，居第二位；其钙含量居各果品之首。山楂具有健胃消食、补钙健体、有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇的功效。山楂也是一种利尿剂，帮助消除体内多余的盐和水，从而减肥明显。它还被用于治疗消化系统的问题，神经紧张，失眠，喉咙痛。结合银杏叶的工作，以加强记忆穷人改善血液循环的头部和数额越来越多的氧气到大脑。山楂与其他药物是心脏的问题，如心悸，心绞痛，以及心跳加速。研究表明，中药血压恢复正常，不仅降低血压高，而且提高血压是低。尤其适合中老年人。山楂恢复正常心脏的行动，有利于整个身体的改善和提高流通容忍体力消耗。药草出现增加的力量，心收缩，使机关更加有效。它有助于防止心律不齐所谓的心律失常，从而导致心脏病发作。

主要品种

天津红果

有大棉球、大金星、小金星、面楂等。

典籍记载

《盘山志》(1691)和《重修蓟县志》(1831)详列多种果树，却无红果，因此推论，蓟县栽培红果的历史当不超过150年。过去蓟县的红果主要分布于盘山周围地区和县东北部长城内外一带；现在一些平原地带也在发展。