刺梨总酚（刺梨总酚）

刺梨

刺梨（Rubus Suavissimus S, Lee）为蔷薇科蔷薇属野生植物落叶灌木。过去民间主要将其果实和根入药，用于消食健脾、收敛止泻与解暑。古代《本草纲目拾遗》已有记载。《中药大辞典》亦收载该品种。80年代以来，人们开始对其化学成分进行较为全面的研究，而且通过药理与临床研究，揭示了刺梨所含成分对提高免疫功能、延缓衰老、抗癌防癌等方面有明显的作用。

有关刺梨多方面的药理作用，研究者从不同的侧面进行了有益的探索。研究的样品亦不全相同，有的取其果汁，有的取提取物，有的取从果实中分到的主要组分，有的取以刺梨果汁为主要组分的制剂。

80年代梁光义等曾对刺梨的化学成分作过较为全面的研究。他们分离鉴定了多种化学成分。发现刺梨中含有β-谷甾醇、原儿茶酸、蔷薇酸及委陵菜酸等。随着植物体中所含超氧化物歧化酶(SOD)的深入研究，人们发现刺梨中含有较多SOD。吴立等还曾经报道了从刺梨中提纯SOD的工艺。经研究这是一种含铜、锌的SOD，且含量颇高。此外还发现刺梨果实中尚含有鞣酸及相关的多酚类物质、刺梨多糖和多种微量元素如Zn、Sr、Rb、Mn、Cu等。

刺梨总酚

刺梨总酚是一种从云贵高原特有果实——刺梨中提取的成分。它富含大量的天然VC及多种多酚类成分，例如有效清除自由基，延缓衰老的SOD，同时还含天然VP。这些对人体有益的成分呈天然共存状态，在人体对其吸收时，它们可以相互促进，相互补充。

刺梨总酚的重要成分

刺梨产于我国云贵高原，为我国所独有，它所含的VC、VP、SOD雄冠所有水果之首，有“三王水果”之称。刺梨富含VC，据测定高达2054-2728mg/100g，是苹果的200倍，是当之无愧的“VC之王”。另外从浓缩刺梨总酚中的VC为天然VC，对人体没有任何副作用，不同与市面上的VC产品，大多为人工合成，长时间使用会造成草酸过多，引起结石等问题。

维生素P：刺梨中的VC是与VP以组合状态存在的，VP具有促进VC吸收的作用，从而使其活性更高，更好地提高肌肤免疫力，改善人体机能环境。

SOD：又称超氧化物歧化酶，能很好地消除体内自由基，起到抗衰老作用，同时具备抗炎、抗癌防癌和抗突变作用、抗免疫性疾病、抗辐射损失、抗动脉硬化等保健作用。

刺梨总酚与人体的关系

1、天然SOD及维生素C、P能清除人体毒素、净化血液，降低黑色素的代谢与生成，故有保护皮肤洁白细嫩，延缓细胞寿命，美容抗衰老。

2、据研究，Vc可促进抗体的形成，发挥抗炎、抗过敏作用。

3、据贵州农学院吴立夫和北京医科大学宋圃菊等专家试验、发现刺梨汁能有效地阻断体内源性合成的致癌物质N-亚硝脯氨酸的形成，可防止肝癌、神经系统肿癌及肺、肾肿癌发生。

4、摄入丰富的维生素C可使坏血病得以治疗，故维生素C称抗血酸。

5、劳动卫生职业病防治研究报临床试验表明，铅中毒的职业病患者，每日服用240毫升刺梨汁有排铅的作用。

6、刺梨总酚中还含有大量的维生素B2、胡萝卜素、维生素A、维生素E等，对口腔炎症、夜盲症、以及维持人体肌肉正常代谢、中枢神经系统和循环系统完整都有着十分重要的作用。

7、总酚中的SOD进入人体中将沉积的自由基清除，使沉淀的脂蛋白重新变成游离状态，血管通畅了疾病自然减轻或痊愈。SOD对心脑血管病症，预防老年性痴呆有效。

高品质刺梨总酚的主要特点

1、高品质的刺梨总酚要利用先进的提取手段，目前最好的寄去技术是提取和包埋技术，它从新鲜梨果中提取，更多地保留刺梨中的有效活性成分如：类维C和多酚类。而一般的刺梨多为压榨汁方式，这种方式使刺梨中与VC具有协效作用的多酚类成分无法更有效的提取，极大的降低了刺梨的作用效果。

2、刺梨总酚最好的状态是以纯粉为最佳，因为粉状类物质有利于使用、运输和保存，有效活性成分也不易损失变质等特点。

而液态的提取物则不利于运输和保存，并往往需添加防腐剂保存，导致其中的有效成分容易破坏损失。

2、刺梨总酚富含类维C和多酚类成分，刺梨粉与同重量的合成纯VC比较，

其清除自由基活性作用比合成VC提高41.8%，由于刺梨总酚中多酚类成分高，其协同活性能力强，是压榨汁无法比的。

5、刺梨总酚具有不易损坏不易变质的特点，可以原汁原味地保留刺梨特有的香甜酸味道和营养价值，在室温阴凉干燥闭封条件下能有效存放2-5年。